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LA FLEUR DE SEL

Récoltée artisanalement et séchée naturellement sur le marais,

notre fleur de sel est conditionnée brute de récolte, sans additif,

et conserve ainsi tous les sels minéraux, iode et oligo-éléments

présents dans l'eau de mer et dans l'argile.

Nous trions manuellement notre fleur de sel afin de retirer toute impureté

pour vous offrir toute la richesse de ce produit naturel 100% artisanal.

 

Fleur de Sel

Très différente d’un sel industriel, la fleur de sel n’agresse pas le palais. 

Utilisée directement dans l’assiette, ou en toute fin de cuisson pour préserver son arôme, elle relève avec subtilité et délicatesse les plats les plus simples aux plats les plus créatifs, pour le plus grand plaisir des gourmets.