CUISINE DES TERROIRS,
ÎLE DE RÉ
En 2016 Arte nous contacte et nous propose une émission exclusive axée sur notre travail et notre 2ème passion, la cuisine.
Le projet nous plaît, on accepte, et après 1 semaine de tournage sur notre marais salant et derrière nos fourneaux, l'émission est diffusée.
L'équipe de tournage est très sympa et très pro, l'émission et les images sont sublimes !
ÎLE DE RÉ,
LES GARDIENS D'UN PARADIS
Émission sur France 5...
TV KABEL EINS
Emission allemande consacrée à notre travail, de la production sur le marais à la création de nos produits.
UN DÎNER PRESQUE PARFAIT
En février 2009, James participe à émission proposée par M6. On se prépare, on élabore des recettes, on soigne notre déco, et le meilleur...
James gagne !
Le sel est à l’honneur toute la soirée ainsi que l’île de Ré. Les convives voyageront sur “La route du sel”.
Nous dînerons sur une table de gros sel (20kg seront nécessaires à la réalisation).
Les assiettes en verre nous rendront l’impression d’eau qui court....
Made in Ré, les galets serviront pour poser le pain tandis que les bois flottés souligneront le côté nature aux côtés des “moustiques” de Franck MICHEL (artiste sculpteur de La Couarde).
Les photophores en mosaïque de Christelle IVET (artiste de Ste Marie de Ré) reflèteront sur le sel leurs notes de couleurs tels les couchers de soleil sur les marais salants.